|
|
Gamba's Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 el olijfolie
1 gesnipperde ui
2 geperste teentjes knoflook
4-5 grote ontvelde, ontpitte, fijngesneden tomaten
3 el fijngesneden peterselie
2 tl gedroogde oregano
(? dl droge witte wijn)
peper
1 kg rauwe ongepelde gamba′s
? 100 gr verkruimelde feta
grofgehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en laat de ui en knoflook in ? 5 minuten zachtjes bakken zonder te kleuren.
Roer de tomaten, peterselie, oregano en eventueel wijn door en laat iets inkoken.
Voeg peper toe.
Roer de gamba′s voorzichtig door de saus en laat 4-5 minuten zachtjes koken.
Voeg de feta toe en kook die ? 5 minuten mee.
Bestrooi het gerecht voor het serveren met peterselie.
Idee: zet het gerecht nog ? 15 minuten in een op 180C voorverwarmde oven tot de kaas lichtbruin kleurt.
|
|
|